ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポン株式会社
ラ・メゾン・デュ・ショコラが新たなアイスクリーム ”LA GLACERIE PARIS “を2025年5月17日（土）より発売開始
2025年04月18日
ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポン株式会社
２人のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）の特別なコラボレーションが実現
1977年にフランスで創業、類まれなショコラのクリエイターであり、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが率いるラ・メゾン・デュ・ショコラとラ・グラスリー・パリは、2人のM.O.F.の大胆さと卓越性により、特別なコラボレーションを実現します。
ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーのチョコレート、そしてラ・グラスリー・パリの創業者、ダヴィッド・ヴェスマエルのアイスクリーム作りのノウハウが融合した新たなアイスクリーム「LA GLACERIE PARIS」が新登場。2025年5月17日（土）より全国のラ・メゾン・デュ・ショコラのブティックならびにオンラインブティックにて順次発売開始いたします。
◆チョコレートとアイスクリームの出逢いが織りなす卓越したコレクション
ラ・メゾン・デュ・ショコラは、限りない創造性の精神をもって、ラ・グラスリー・パリを招き、ラグジュアリーな味わいを探求する可能性を押し広げました。この2人の味覚の巨匠が、チョコレートとフルーツに新たな光を当てたアイス・バーとミニカップアイスの特別なコレクションを創り出しました。バーとミニカップのアイスクリームは、テクスチャー、温度、風味の強さの繊細な調和を生み出しました。
これまでにない、全く新しいユニークな味わいをぜひお楽しみください。
◆ラ・メゾン・デュ・ショコラについて
1977年に創業したラ・メゾン・デュ・ショコラは、大胆さと洗練を兼ね備えたフランスのショコラ・アートを体現するメゾンです。M.O.F.ショコラティエであるニコラ・クロワゾーのもと、卓越した感性と技術で、チョコレートの可能性を芸術の域にまで昇華させています。
◆ラ・グラスリー・パリについて
M.O.F.アイスクリーム職人のダヴィッド・ヴェスマエル氏によって創設されたラ・グラスリー・パリは、なめらかなテクスチャーと繊細なフレーバーが織りなす唯一無二の味覚体験を提供するメゾンです。創造性と技術の粋を尽くしたクリエーションで、アイスクリームの世界に新たな革命をもたらしています。
■「グラス ＆ ソルベ」
グラス ＆ ソルベ
内容：シグネチャー・アイスであるショコラ ノアールをはじめ、カフェ エスプレッソ、ヴァニーユ マダガスカル、フレーズ、そしてシトロンの５つのフレーバーがラインナップする「グラス＆ソルベ」。チョコレートの繊細さとフレッシュなアイスクリームの味わいが完璧な調和を生み出します。
発売日：2025年5月17日（土）予定
価 格：各フレーバー単品 648円（税込） 5種のセット 3,942円（税込）
ショコラ ノアール
商品名：ショコラ ノアール
種 類：グラス
価 格：648円（税込）
特 徴：シグネチャー・アイスである「グラス・ショコラ ノアール」。
ダヴィット・ヴェスマエルが挑んだのは、ラ・メゾン・デュ・ショコラのアイコンである複雑で気品高い味わいのダークチョコレートガナッシュをアイスのテクスチャーで表現することでした。濃厚なチョコレートは五感に響く味わいを届け、メゾンのアイデンティティに忠実な仕上がりになっています。ミルク感とまろやかさが口の中にふわっと広がり、その後バランスの取れた苦味が花開きます。ミルクと生クリーム、そしてカカオ80%のダークチョコレート・クーベルチュールを使った唯一無二のクリエイション。
カフェ エスプレッソ
商品名：カフェ エスプレッソ
種 類：グラス
価 格：648円（税込）
特 徴：100%アラビカ種のコーヒー豆を使用し、本物のエスプレッソのような豊かなアロマと上質なロースト香を持つアイスクリーム。
ヴァニーユ マダカスカル
商品名：ヴァニーユ マダカスカル
種 類：グラス
価 格：648円（税込）
特 徴：マダガスカル産の貴重なバニラビーンズを使ったアイスクリーム。フローラルでウッディ、そして少しスパイシーなアクセントが特徴です。
フレーズ
商品名：フレーズ
種 類：ソルベ
価 格：648円（税込）
特 徴：熟した果実の力強さを最大限に活かし、凝縮した果肉感とジューシーないちごの酸味を存分にご堪能いただけるソルベです。
シトロン
商品名：シトロン
種 類：ソルベ
価 格：648円（税込）
特 徴：シチリア産のピュアなレモン果汁を使用したソルベ。レモンの程よい酸味が口の中にふわっと香る、爽やかな味わいが特徴です。
■「バー グラッセ」
バー グラッセ
内容：4つのシグネチャー・アイス・バーの限定コレクション。これらのバーグラッセは、ラ・グラスリー・パリの真の宝石であり、豊潤でコントラストのある、まさにフランスらしいグルマンディーズを体感いただけます。卓越した職人の技を感じる、内側のとろけるようなテクスチャーと外側のパリっとしたチョコレートコーティングのコントラストはまさに、フランスらしいエレガントさを体感いただける味わいです。
発売日：2025年5月17日（土）予定
価 格：各フレーバー単品 972円（税込）4種のセット 4,644円（税込）
ショコラ＆フランボワーズ
商品名：ショコラ＆フランボワーズ
価 格：972円（税込）
特 徴：ピュアなダークチョコレートアイスと酸味のあるラズベリーの濃厚な組み合わせ。華やかさと品の良いコントラストを兼ね備えた絶妙なフレーバーをお楽しみいただけます。
ピスタッシュ＆カシス
商品名：ピスタッシュ＆カシス
価 格：972円（税込）
特 徴：ピスタチオの濃厚な味わいとカシスの力強い酸味が融合したエレガントな味わい。とろけるような口どけのミルクチョコレートでコーティングされています。
ヴァニーユ＆シトロン
商品名：ヴァニーユ＆シトロン
価 格：972円（税込）
特 徴：バニラアイスの中に、鮮やかなレモンの風味が爽やかに香ります。すべてアーモンドミルクチョコレートでコーティングされており、繊細でフレッシュな味わいが特徴のフレーバーです。
ショコラ-ノワゼット＆キャラメル
商品名：ショコラ-ノワゼット＆キャラメル
価 格：972円（税込）
特 徴：バニラ キャラメルのセンターをチョコレート ヘーゼルナッツ アイスが包み込み、更にロースト・ヘーゼルナッツ・チップ入りのカリッとした食感のダークチョコレートでコーティング。象徴的な組み合わせが心地よい、クラシックな味わいです。
▼M.O.F. ダヴィッド・ヴェスマエル氏について
ダヴィッド・ヴェスマエル氏
2004年にグラス（アイスクリーム）部門で国家最優秀職人章であるM.O.F.を受章。
さらに2006年には、パティスリーの世界大会WPTCで優勝。2018年よりフランスのグラス専門店「La Glacerie Paris」のオーナーシェフを務めながら、現在は世界中で活躍の輪を広げています。
※M.O.F.とは：Meilleur Ouvrier de France の省略。 フランス文化の継承者にふさわしい最も優秀な職人に授与される称号。
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ 店舗情報＞
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1階
TEL:03-3201-6006
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店
〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階
TEL:03-3562-7707
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 六本木ヒルズ店
〒106-6108 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク2階
TEL:03-3478-7530
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン新宿店
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 ニュウマン新宿2階
TEL: 03-6457-7596
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店
〒160-8001 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急百貨店新宿店地下1階
TEL: 03-6279-0626
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 虎ノ門ヒルズ店
〒105-6390 東京都港区虎ノ門１-23-１虎ノ門ヒルズビジネスタワー1階
TEL:03-6550-9736
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 西武池袋店 【改装休業中】
〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 西武食品館地下1階(南B9) TEL:03-5843-3703
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 横浜タカシマヤ店
〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋地下1階 フーディーズポート2 TEL: 045-565-5727
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 名古屋松坂屋店
〒460-8430 愛知県名古屋市中区栄3-16-1本館地下1階
TEL:052-228-1872
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店
〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店地下1階
TEL:06-6313-1598
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 大阪タカシマヤ店
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ地下1階
TEL: 06-6632-9514
■オンラインブティック：www.lamaisonduchocolat.co.jp
Facebook: @ラ・メゾン・デュ・ショコラ
Instagram: @lamaisonduchocolat_jp
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２人のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）の特別なコラボレーションが実現
1977年にフランスで創業、類まれなショコラのクリエイターであり、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが率いるラ・メゾン・デュ・ショコラとラ・グラスリー・パリは、2人のM.O.F.の大胆さと卓越性により、特別なコラボレーションを実現します。
ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーのチョコレート、そしてラ・グラスリー・パリの創業者、ダヴィッド・ヴェスマエルのアイスクリーム作りのノウハウが融合した新たなアイスクリーム「LA GLACERIE PARIS」が新登場。2025年5月17日（土）より全国のラ・メゾン・デュ・ショコラのブティックならびにオンラインブティックにて順次発売開始いたします。
◆チョコレートとアイスクリームの出逢いが織りなす卓越したコレクション
ラ・メゾン・デュ・ショコラは、限りない創造性の精神をもって、ラ・グラスリー・パリを招き、ラグジュアリーな味わいを探求する可能性を押し広げました。この2人の味覚の巨匠が、チョコレートとフルーツに新たな光を当てたアイス・バーとミニカップアイスの特別なコレクションを創り出しました。バーとミニカップのアイスクリームは、テクスチャー、温度、風味の強さの繊細な調和を生み出しました。
これまでにない、全く新しいユニークな味わいをぜひお楽しみください。
◆ラ・メゾン・デュ・ショコラについて
1977年に創業したラ・メゾン・デュ・ショコラは、大胆さと洗練を兼ね備えたフランスのショコラ・アートを体現するメゾンです。M.O.F.ショコラティエであるニコラ・クロワゾーのもと、卓越した感性と技術で、チョコレートの可能性を芸術の域にまで昇華させています。
◆ラ・グラスリー・パリについて
M.O.F.アイスクリーム職人のダヴィッド・ヴェスマエル氏によって創設されたラ・グラスリー・パリは、なめらかなテクスチャーと繊細なフレーバーが織りなす唯一無二の味覚体験を提供するメゾンです。創造性と技術の粋を尽くしたクリエーションで、アイスクリームの世界に新たな革命をもたらしています。
■「グラス ＆ ソルベ」
グラス ＆ ソルベ
内容：シグネチャー・アイスであるショコラ ノアールをはじめ、カフェ エスプレッソ、ヴァニーユ マダガスカル、フレーズ、そしてシトロンの５つのフレーバーがラインナップする「グラス＆ソルベ」。チョコレートの繊細さとフレッシュなアイスクリームの味わいが完璧な調和を生み出します。
発売日：2025年5月17日（土）予定
価 格：各フレーバー単品 648円（税込） 5種のセット 3,942円（税込）
ショコラ ノアール
商品名：ショコラ ノアール
種 類：グラス
価 格：648円（税込）
特 徴：シグネチャー・アイスである「グラス・ショコラ ノアール」。
ダヴィット・ヴェスマエルが挑んだのは、ラ・メゾン・デュ・ショコラのアイコンである複雑で気品高い味わいのダークチョコレートガナッシュをアイスのテクスチャーで表現することでした。濃厚なチョコレートは五感に響く味わいを届け、メゾンのアイデンティティに忠実な仕上がりになっています。ミルク感とまろやかさが口の中にふわっと広がり、その後バランスの取れた苦味が花開きます。ミルクと生クリーム、そしてカカオ80%のダークチョコレート・クーベルチュールを使った唯一無二のクリエイション。
カフェ エスプレッソ
商品名：カフェ エスプレッソ
種 類：グラス
価 格：648円（税込）
特 徴：100%アラビカ種のコーヒー豆を使用し、本物のエスプレッソのような豊かなアロマと上質なロースト香を持つアイスクリーム。
ヴァニーユ マダカスカル
商品名：ヴァニーユ マダカスカル
種 類：グラス
価 格：648円（税込）
特 徴：マダガスカル産の貴重なバニラビーンズを使ったアイスクリーム。フローラルでウッディ、そして少しスパイシーなアクセントが特徴です。
フレーズ
商品名：フレーズ
種 類：ソルベ
価 格：648円（税込）
特 徴：熟した果実の力強さを最大限に活かし、凝縮した果肉感とジューシーないちごの酸味を存分にご堪能いただけるソルベです。
シトロン
商品名：シトロン
種 類：ソルベ
価 格：648円（税込）
特 徴：シチリア産のピュアなレモン果汁を使用したソルベ。レモンの程よい酸味が口の中にふわっと香る、爽やかな味わいが特徴です。
■「バー グラッセ」
バー グラッセ
内容：4つのシグネチャー・アイス・バーの限定コレクション。これらのバーグラッセは、ラ・グラスリー・パリの真の宝石であり、豊潤でコントラストのある、まさにフランスらしいグルマンディーズを体感いただけます。卓越した職人の技を感じる、内側のとろけるようなテクスチャーと外側のパリっとしたチョコレートコーティングのコントラストはまさに、フランスらしいエレガントさを体感いただける味わいです。
発売日：2025年5月17日（土）予定
価 格：各フレーバー単品 972円（税込）4種のセット 4,644円（税込）
ショコラ＆フランボワーズ
商品名：ショコラ＆フランボワーズ
価 格：972円（税込）
特 徴：ピュアなダークチョコレートアイスと酸味のあるラズベリーの濃厚な組み合わせ。華やかさと品の良いコントラストを兼ね備えた絶妙なフレーバーをお楽しみいただけます。
ピスタッシュ＆カシス
商品名：ピスタッシュ＆カシス
価 格：972円（税込）
特 徴：ピスタチオの濃厚な味わいとカシスの力強い酸味が融合したエレガントな味わい。とろけるような口どけのミルクチョコレートでコーティングされています。
ヴァニーユ＆シトロン
商品名：ヴァニーユ＆シトロン
価 格：972円（税込）
特 徴：バニラアイスの中に、鮮やかなレモンの風味が爽やかに香ります。すべてアーモンドミルクチョコレートでコーティングされており、繊細でフレッシュな味わいが特徴のフレーバーです。
ショコラ-ノワゼット＆キャラメル
商品名：ショコラ-ノワゼット＆キャラメル
価 格：972円（税込）
特 徴：バニラ キャラメルのセンターをチョコレート ヘーゼルナッツ アイスが包み込み、更にロースト・ヘーゼルナッツ・チップ入りのカリッとした食感のダークチョコレートでコーティング。象徴的な組み合わせが心地よい、クラシックな味わいです。
▼M.O.F. ダヴィッド・ヴェスマエル氏について
ダヴィッド・ヴェスマエル氏
2004年にグラス（アイスクリーム）部門で国家最優秀職人章であるM.O.F.を受章。
さらに2006年には、パティスリーの世界大会WPTCで優勝。2018年よりフランスのグラス専門店「La Glacerie Paris」のオーナーシェフを務めながら、現在は世界中で活躍の輪を広げています。
※M.O.F.とは：Meilleur Ouvrier de France の省略。 フランス文化の継承者にふさわしい最も優秀な職人に授与される称号。
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ 店舗情報＞
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1階
TEL:03-3201-6006
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店
〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階
TEL:03-3562-7707
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 六本木ヒルズ店
〒106-6108 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク2階
TEL:03-3478-7530
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン新宿店
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 ニュウマン新宿2階
TEL: 03-6457-7596
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店
〒160-8001 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急百貨店新宿店地下1階
TEL: 03-6279-0626
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 虎ノ門ヒルズ店
〒105-6390 東京都港区虎ノ門１-23-１虎ノ門ヒルズビジネスタワー1階
TEL:03-6550-9736
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 西武池袋店 【改装休業中】
〒171-8569 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 西武食品館地下1階(南B9) TEL:03-5843-3703
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 横浜タカシマヤ店
〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋地下1階 フーディーズポート2 TEL: 045-565-5727
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 名古屋松坂屋店
〒460-8430 愛知県名古屋市中区栄3-16-1本館地下1階
TEL:052-228-1872
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店
〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店地下1階
TEL:06-6313-1598
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 大阪タカシマヤ店
〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ地下1階
TEL: 06-6632-9514
■オンラインブティック：www.lamaisonduchocolat.co.jp
Facebook: @ラ・メゾン・デュ・ショコラ
Instagram: @lamaisonduchocolat_jp
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